. TRAVEL . Niemcy

Gdzie jeść w Monachium?

Wybierając się na wycieczkę, wakacje, urlop, cokolwiek, zazwyczaj ma się w głowie zabytki, plany podróży i miejsca ‚must have’. Często zapominając o kwestii jedzenia, przyjeżdżamy do danego miasta, i w pełnym głodzie idziemy gdzieś coś zjeść. Potem, trafiając akuratnie na tą przypadkowo niezbyt udaną restaurację, wyklinamy, że nasz weekend był średni, że tam gdzie to byliśmy jedzenie jest beznadziejne, albo że w ogóle nic się nie udało…

 

Zdaję sobie sprawę, że sporo osób najzwyczajniej w świecie o to nie dba, bo zawsze można zjeść w makdonaldzie jedzenie, które nigdy się nie psuje, albo poszukać innego super fastfudu czy donera. Jednak są też tacy, którzy myślą o większej ilości spraw przed wyjazdem, włączając w to także organizację swojej kuchni po przyjeździe do punktu docelowego. Nie wiem jakie jest Wasze stanowisko w tej kwestii, ale jadąc gdzieś na ułamek wolnego, raczej skłaniacie się ku kuchni regionalnej, prawda?

 

Pytam, ponieważ osobiście jestem tu na codzień, znam tutejszą kuchnię i obecnie poznaję zupełnie inne smaki świata, wybierając spośród wielu restauracji włoskich, japońskich, tajskich itp…

Ale wiele osób, co dla mnie jest, no cóż, troszkę dziwne, przyjeżdzając tutaj rzuca się w wir restauracji o wschodnim charakterze, a gdy przychodzi czas powrotu, nagle orientują się, że poza piwem nie spróbowali regionalnej kuchni…

Oczywiście zawsze, w zależności od czasu jaki mamy na dane miejsce, naszej diety i upodobań, wszystko można wyśrodkować, spróbować zarówno jednego jak i drugiego, iść tu i tam, i wiedzieć jak smakuje np. Leber Berliner Art albo Krustebraten. O ile oczywiście jesteśmy mięsożerni! A tutaj to już kwestia upodobań i podejścia.

Kwintesencją kuchni bawarskiej są produkty mięsne, prosty sposób przyrządzania i piwo, co dodatkowo nie każdemu musi odpowiadać. Zresztą co tu dużo mówić… Monachijczycy mówią głośno, że „biała kiełbasa nie powinna usłyszeć południowych dzwonów”. Znaczy to mniej więcej tyle, że z drugim śniadaniem i tradycyjną białą kiełbasą trzeba niestety wyrobić się przed dwunastą. No bo, że trzeba ją jeść codziennie, to chyba nie trzeba przekonywać? Przecież to dla wszystkich  jest oczywiste. Miejsc, gdzie białą kiełbasę można zamówić, jest w całym mieście zatrzęsienie, choćby słynny „Zum Spockmeier”, naprzeciwko siedziby Apple’a. Jednak gdy nie przywykliśmy do jedzenia białej kiełbasy na śniadanie, to właściwie tylko jedno miejsce zaserwuje nam kiełbaski także po południu, łamiąc tym samym bawarską tradycję.

Jest to najpopularniejsza i chyba najbardziej znana restauracja, czy też inaczej… Bierhalle w Monachium: Hofbräuhaus położony przy Am Platzl 9. Kuchnia jest często chwalona, polecana, i typowo bawarska. Restauracja ma specyficzny klimat, zachwyca i odrzuca, często jest pełna ludzi. Ceny są przystępne, warte polecenia, a piwo oczywiście pyszne!

hofbrau

Kolejną fantastyczną restauracją, z pięknymi wnętrzami, pysznym jedzeniem i niezwylke sympatyczną oraz pomocną obsługą jest Augustiner przy Neuhauserstrasse 27.

Restauracja jest dość mocno klimatyczna, dalej prezentując kwintesencję Bawarii w sobie, jak poprzedniczka. Myślę, że warto odwiedzić :)

augstiner

 

Niczym nie odstaje także Ludwigs przy Heiliggeiststrasse 6. Polecam na dobre jedzenie z dużą ilością świeżych warzyw :)

 

ludwigs

 

Ale jak dla mnie, wszystkie je przebija i zostawia daleko w tyle, Brenner ulokowany przy Maximilianstrasse 15. Wyśmienite jedzenie, cudowni ludzie, kucharze, który robią wszystko na waszych oczach… fajna sprawa, prawda? Jak dla mnie pierwsza klasa.

brenner

brenner1

 

Fajnie zahaczyć także o ogródek piwny z pysznym jedzeniem w Englischergarten, Chinesischen Turm, o Schuhbeck’s in den Südtiroler Stuben w pobliżu Hofbräuhaus oraz zakupić paczkę orzeszków (dowolnych zresztą) na najbardziej turystycznej ulicy w Monachium :)

 

Interesują Was inne kuchnie? Proszę bardzo:

Włoska GUIDO AL DUOMO przy Frauenplatz 12

Włoska NERO przy Rumfordstrasse 34

Tajska AKUO przy Adalbertstrasse 32

Japońska SUSHIYA przy Amalienstrasse 89

Japońska TOSHI przy Wurzerstrasse 18

Grecka PIATSA przy Leopoldstrasse 33

Hiszpańska OLÉ MADRID przy Häberlstrasse 15

A co z Vege restauracjami? Dwie dobrze mi znajome i warte odwiedzenia to PRINZMYSHKIN oraz SABABA :) Choć powstaje ich coraz więcej, to kto wie co pysznego znajdziemy w Monachium za chwilę…

 

 

 To jak? Znajdziesz w Monachium coś dla siebie, prawda?